当前阅读《古代美食养家指南》一碗灵魂疙瘩汤 一碗灵魂疙瘩汤，作者宜娇弱，分类为玄幻，可返回章节目录查看最新章节。
”纪姝把面团泡上以后，便开始切菜了，长豆角切段，瓠瓜切薄片。厨房里有摆放得整整齐齐的干柴和引火的秸秆、干草，也是这两日王老爷子让孙子们准备的。切好了菜，纪姝往大铁锅里添了一些水，烧火热锅，木材火大，不过片刻，水便开了。
她把洗干净的野苋菜分成一多一少两份，少的那一份放在洗菜的盆里，多的那一份倒进沸腾的水中，用笊篱翻搅两下，便快速捞了出来，放在冷水盆中。
待过了凉水，她把焯过的野苋菜捞出，攥干水分，在案板上切碎，装了足足大半汤盆，先放在案板上。
又重新洗锅烧火，这回待锅中水干，放入一大勺猪油，便迅速把蒜片炒香，再依次放入切好的豆角和瓠瓜，等炒到变色，倒入料粉，往锅中添些水，盖起锅盖待它焖熟便可，出锅时调入一些盐和秋油。
随后，菜锅不洗，按人头添入凉水，待水烧开时，面团也已经泡好，纪姝把面盆端上锅台，顺着盆边，把面扯成薄片状，一点一点涮入锅中，煮上一会儿，再把炒好的菜全部倒进锅中，待锅沸腾，便是好了，此时不再添柴，只把盆里剩下的一小半野苋菜也丢进锅里，搅一下锅，撒均匀一些。
纪姝让纪妙看着，免得溢锅，她自己则小跑到放盆栽的角落，在那盆郁郁葱葱的植物上面，挑着大些的嫩头掐了个遍，快速洗干净之后，撒在了已经熄火的锅里。
那嫩菜头经热气一激，一股奇异的香味便扑鼻而来，连王家姐妹也忍不住叹道：“好香啊，一定很好吃！”
纪姝也忍不住深吸一口气。他们家也好久没吃过了，只因为荆芥才刚长成，今天还是今年第一次做这个。
不过还是有遗憾，这疙瘩汤唯一缺的便是番茄了，若是炒菜时切入两颗番茄，那鲜香就更别提了。可惜如今虽然加入了少量的醋，番茄的味道却是无法用醋来代替的。
不过想到今年夏天说不定就能吃到番茄，纪姝忍不住露出一丝期待。
被纪姝当宝贝一样种在盆里的那丛一尺来高的植物，便是荆芥了。是纪姝费了好大功夫，连续两年试种才成的。
而另一盆才长出细苗的，便是番茄，却是她去年在花市的垃圾堆旁捡到的，当时她看到一颗被当作盆栽的番茄叶子已经枯黄，盆里落着一颗红色的番茄，蔫巴巴的，有一半已经腐烂了，散发出酸臭味。
可纪姝当时却像遇到了心爱的人一般怦怦直跳，不顾王氏的阻拦，硬是把那颗烂番茄捡回了家，把里面的种子挑了出来，一粒都没有放过，好好晒干保存了下来。
今年天一暖和，她便翻了出来，仔细种在了木盆里，最后有差不多一半的种子发了芽，纪姝已经心满意足了。
在这个世界十多年，许多前世的记忆其实已经模糊了，也许是天生的吃货吧，她对所有吃过的美食，甚至是每一个细节都记得清清楚楚。
疙瘩汤是纪姝前世最爱的家常吃食，也是她妈妈的拿手饭。就算隔了一个时空，每每想起，也都会有一种口水横流的冲动。
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